Classique des Caraïbes aux multiples facettes, il s'agit à l'origine d'une eau-de-vie à base de canne à sucre ou de sirop (molasse) et d'eau, fermentée avec du blé. Il est de couleur blanche ou brune, selon les conditions dans lesquelles il est stocké. Nous pouvons vous proposer des rhums tels que Captain Morgan